2. 연구목적 이 연구는 공중위생서비스 평가 및 업소 인증을 위한 2차년도 사업으로 숙박업과 이용업을 대상으로 각 업소의 위생서비스 수준을 평가할 도구를 개발하고 예비평가를 실시하여 조사대상 업소의 위생수준을 파악할 뿐만 아니라 관련된 공중위생정책을 수립하는데 기초자료를 제공함을 목적으로 하고 있고, 세부적인 목적은 다음과 같다. 첫째, 숙박‧이용업 위생서비스 평가 도구 개발 및 평가기준 마련 둘째, 숙박‧이용업 위생서비스 평가체계 구축 셋째, 평가사업 담당자 교육 및 훈련 넷째, 숙박‧이용업 위생서비스 평가 사업 실시 다섯째, 숙박‧이용업 우수업소 인증로고 개발 여섯째, 숙박‧이용업 위생서비스 평가체계 구축
목차
제1장 서론 제1절 연구 필요성 및 배경 제2절 연구 목적 제3절 연구내용 제4절 연구 및 분석방법
제2장 국내‧외 숙박업 및 이용업 시장 및 관리 현황 제1절 국내 현황 제2절 국외 현황
제3장 국내외 숙박업 및 이용업 서비스 제1절 국내 현황 제2절 외국의 평가 및 인증 현황
제4장 숙박업 및 이용업 위생서비스 평가 계획 수립 제1절 평가 계획 수립 제2절 평가 대상 제3절 평가도구 개발 및 신뢰도 검증 제4절 평가항목별 가중치 설정 제5절 요약 및 시사점
제5장 숙박업 위생서비스 시범평가 실시 및 결과 제1절 조사계획 제2절 평가 결과 제3절 요약 및 시사점
제6장 이용업 위생서비스 시범평가 실시 및 결과 제1절 조사계획 제2절 시범평가 결과 제3절 요약 및 시사점
제7장 숙박업?이용업 평가도구 개발 및 확정 제1절 숙박업 제2절 이용업
제8장 숙박업?이용업 위생서비스 우수업소 인증로고 개발 제1절 인증 로고 개발 제2절 숙박업 제3절 이용업 제4절 우수로고 제작 지침서
제9장 결론 및 정책제언 제1절 결론 제2절 위생서비스평가 홍보 방안 제3절 정책제언 제4절 향후 추진과제
