▣ 주요연구내용 - 재 인천시 및 인천경제자유구역청의 사회경제적 현황 및 국내ㆍ외『관광음식 문화타운』유사사례를 분석하여 정책적 시사점을 도출 - 지역 및 관광 여건 등 및 SWOT 분석 등을 통하여 『관광음식 문화타운』설치의 타당성 여부를 평가 - 인천 및 서울시민의 인식 진단을 통하여 『관광음식 문화타운』 설치 타당성을 진단하고, 주요 콘텐츠를 도출 - 국외 소비자를 대상으로 한국의 음식문화에 관한 선호도 조사를 통해 설치 타당성을 진단하고, 『관광음식 문화타운』주요 콘텐츠를 도출 - 『관광음식 문화타운』의 개략적인 운영계획을 제시 ▣ 보고서의 구성
Table Of Contents
제1장 서 론 제1절 연구 필요성 및 배경 제2절 연구 목표 및 내용 제3절 연구 및 분석 방법
제2장 국내ㆍ외 『관광음식 문화타운』 유사사례 분석 제1절 국내 유사사례 분석 제2절 외국의 유사사례 분석(일본, 독일)
제3장 관광음식 문화타운 설치 타당성 조사 제1절 지역 여건 분석 제2절 관광 추세 분석 제3절 SWOT 분석 제4절 내ㆍ외국인 인식 조사
제4장 관광음식 문화타운 설치(안) 제1절 장소 제2절 운영 형태, 방법 제3절 설치 시설 및 콘텐츠
제5장 결론 및 정책제언 제1절 결론 제2절 정책제언
부 록 1. 내ㆍ외국인 조사표 2. 전국의 주요 박물관 및 전시관 현황 3. 공청회 자료집
