식품안전관리의 효율화ㆍ과학화 방안

정기혜; 백화종; 김정근; 김영래

식품안전관리의 효율화ㆍ과학화 방안

Full metadata record

DC Field	Value
dc.contributor.author	정기혜
dc.contributor.author	백화종
dc.contributor.author	김정근
dc.contributor.author	김영래
dc.date.accessioned	2010-11-09T02:24:37Z
dc.date.available	2010-11-09T02:24:37Z
dc.date.issued	2000
dc.identifier.uri	https://repository.kihasa.re.kr/handle/201002/1333
dc.description.tableOfContents	目次要約 23 Ⅰ. 序論 42 1. 硏究背景 및 必要性 42 2. 硏究 및 分析方法 44 3. 先行硏究 49 Ⅱ. 外國의 食品安全管理運營現況 51 1. 國家別現況 51 2. 政策的示唆點 73 Ⅲ. 우리 나라 食品安全管理의 現況 및 問題點 76 1. 國內外食品環境의 變化 76 2. 食品安全管理의 現況 및 問題點 99 Ⅳ. 食品安全管理에 관한 消費者認識116 1. 電話調査 116 2. 面接調査 131 Ⅴ. 食品安全管理에 관한 食品製造加工業 및 販賣業의 認識 156 1. 食品製造加工業 156 2. 食品販賣業 182 Ⅵ. 食品安全管理에 관한 地方自治團體認識 204 1. 地方自治團體의 現況 204 2. 調査計劃 207 3. 調査結果 209 Ⅶ. 食品安全管理에 관한 專門家들의 認識 234 1. 調査計劃 234 2. 調査結果 235 Ⅷ. 食品安全管理의 效率化科學化方案261 1. 結論 261 2. 發展方案 및 推進戰略 263 3. 向後推進課題 269 參考文獻 272 附錄 275
dc.format	application/pdf
dc.language	kor
dc.publisher	한국보건사회연구원
dc.publisher	Korea Institute for Health and Social Affairs
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.0 Korea (CC BY-NC-ND 2.0 KR)
dc.rights	KOGL BY-NC-ND
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/kr/
dc.rights.uri	http://www.kogl.or.kr/info/licenseType4.do
dc.title	식품안전관리의 효율화ㆍ과학화 방안
dc.type	Book
dc.type.local	Report
dc.type.other	용역보고서
dc.identifier.localId	용역보고서 2000-50
dc.identifier.localId	Commissioned Reports 2000-50
dc.subject.kihasa	식품/의약품