식중독의 체계적 관리시스템 구축 마련 연구

제목
식중독의 체계적 관리시스템 구축 마련 연구
A Study on construction of management system for food-borne diseases
저자

김정선; 정기혜; 정진욱; 윤시몬; 김은정; 김영래

발행연도
2007
발행기관
식품의약품안전청
한국보건사회연구원
초록
▣ 주요연구내용
- 국내 식중독 관리체계 현황 및 문제점 분석
- 외국(일본, 독일, 미국, 호주 등)의 식중독 관리체계 파악
- 일본 현지방문을 통한 일본 식중독 관리체계 및 현황조사
- 식중독 관리시스템에 관한 소비자 및 전문가 인식조사
- 효율적인 식중독 관리시스템 구축(안) 제시
- 능동적인 식중독 발생 대응체계 마련
▣ 보고서의 구성
목차
제1장 서 론
제1절 연구의 필요성 및 배경
제2절 연구 목표 및 내용
제3절 연구 및 분석 방법

제2장 우리나라 식중독 발생 및 관리 현황
제1절 식중독 발생 현황 및 문제점
제2절 부처별 관리 현황

제3장 외국의 식중독 발생 및 관리 현황
제1절 국가별 식중독 발생 현황 및 문제점
제2절 국가별 식중독 관리 현황
제3절 정책적 시사점

제4장 식중독 관리체계에 관한 인식조사
제1절 조사개요
제2절 조사결과
제3절 조사결과에 따른 시사점

제5장 우리나라 식중독 관리체계의 현황 및 개선방안
제1절 식중독의 정의
제2절 초기 대응체계
제3절 조사체계
제4절 검사체계
제5절 조사결과 확인체계
제6절 조사결과 보고체계
제7절 사후 관리체계
제8절 기타 제도개선 방안

제6장 결론 및 정책제언
제1절 결론
제2절 정책제언

참고문헌

부 록
보고서 번호
정책보고서 2007-39
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