○ 안전한 사회를 실현함에 있어 식품안전의 중요성은 날로 더해가고 있고 특히 국민의 관심과 참여, 협력이 중요해짐. 따라서 해마다 ‘국민의 인식’을 생산하기 위한 정형화된 조사설계가 필요한 바 연구용역을 통해 강구하고자 함 ○ FTA 확대, 식품 위해요인 증대 등으로 위해 요인 증가와 식품안전이 새로운 사회위험요인이 되면서 범정부적인 식품안전에 관한 국민의 인식 파악으로 식품안전정책에 대한 신뢰도 제고가 필요함
목차
요약 1
제1장 서론 19 제1절 연구 배경 및 필요성 21 제2절 연구 목표 및 내용 23 제3절 연구 및 분석방법 25 제4절 연구추진체계 28
제2장 식품안전에 관한 국내외 소비자 인식조사 실시 현황 분석 29 제1절 조사실시의 법적 근거 31 제2절 국내 조사실시 현황 33 제3절 외국의 소비자 인식조사 현황 62 제4절 시사점 81
제3장 기존 패널 구축 현황 및 패널조사 실시에 대한 고찰 83 제1절 총괄현황 85 제2절 세부현황 86 제3절 시사점 107
제4장 식품안전 만족도 조사를 위한 조사설계 109 제1절 조사설계를 위한 이론적 고찰 111 제2절 패널 구축 및 관리 124 제3절 조사설계 127 제4절 표본설계 129 제5절 설문지 133
제5장 식품패널 구축을 위한 사전조사 실시 153 제1절 조사개요 155 제2절 설문지 신뢰도 분석 156 제3절 조사결과 158 제4절 시사점 178
